বাংলায় রেসিপি ? ...

বাংলায় রেসিপি সুস্বাদু সব বাংলা খাবার বাংলায় লেখা রেসিপি জনপ্রিয় বাংলা পত্রিকা থেকে সংগৃহীত কড়াই মাটনক্র রেসিপি উপকরণ : খাসির মাংস ২০০ গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা এক টেবিল চামচ, রসুন বাটা এক টেবিল চামচ, আদা বাটা এক টেবিল চামচ, জয়ফল-জয়ত্রী বাটা আধা চা চামচ, গোটা জিরা এক চা চামচ, হলুদ গুঁড়া এক চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি দুই টেবিল চামচ, আদা কুচি এক চা চামচ, রেসিপি টমেটো কুচি এক কাপ, চীনাবাদাম বাটা দুই চা চামচ, ধনেপাতা কুচি সামান্য, কাঁচা মরিচ কুচি পরিমাণ মতো, তেল পরিমাণ মতো ও লবণ স্বাদমতো। রেসিপি প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে খাসির মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। এবার একটি কড়াইয়ে খাসির মাংসের সঙ্গে পেঁয়াজ বাটা, রসুন বাটা, আদা বাটা, জয়ফল-জয়ত্রী বাটা ভালোভাবে মিশিয়ে সিদ্ধ বসিয়ে দিন। মোটামুটি সিদ্ধ হলে চুলা থেকে নামিয়ে রাখুন। এবার একটি কড়াইয়ে তেল দিয়ে গোটা জিরা ফোড়ন দিন। এরপর হলুদ, মরিচ, পেঁয়াজ কুচি, আদা কুচি, লবণ ও টমেটো কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন। পরে চীনাবাদাম বাটা দিয়ে সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে সিদ্ধ খাসির মাংসগুলো দিয়ে দিন। তারপর ভাজতে থাকুন। ধনেপাতা কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি ছড়িয়ে ভাজা ভাজা হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে পোলাওয়ের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু কড়াই মাটন।
Romanized Version
বাংলায় রেসিপি সুস্বাদু সব বাংলা খাবার বাংলায় লেখা রেসিপি জনপ্রিয় বাংলা পত্রিকা থেকে সংগৃহীত কড়াই মাটনক্র রেসিপি উপকরণ : খাসির মাংস ২০০ গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা এক টেবিল চামচ, রসুন বাটা এক টেবিল চামচ, আদা বাটা এক টেবিল চামচ, জয়ফল-জয়ত্রী বাটা আধা চা চামচ, গোটা জিরা এক চা চামচ, হলুদ গুঁড়া এক চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি দুই টেবিল চামচ, আদা কুচি এক চা চামচ, রেসিপি টমেটো কুচি এক কাপ, চীনাবাদাম বাটা দুই চা চামচ, ধনেপাতা কুচি সামান্য, কাঁচা মরিচ কুচি পরিমাণ মতো, তেল পরিমাণ মতো ও লবণ স্বাদমতো। রেসিপি প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে খাসির মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। এবার একটি কড়াইয়ে খাসির মাংসের সঙ্গে পেঁয়াজ বাটা, রসুন বাটা, আদা বাটা, জয়ফল-জয়ত্রী বাটা ভালোভাবে মিশিয়ে সিদ্ধ বসিয়ে দিন। মোটামুটি সিদ্ধ হলে চুলা থেকে নামিয়ে রাখুন। এবার একটি কড়াইয়ে তেল দিয়ে গোটা জিরা ফোড়ন দিন। এরপর হলুদ, মরিচ, পেঁয়াজ কুচি, আদা কুচি, লবণ ও টমেটো কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন। পরে চীনাবাদাম বাটা দিয়ে সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে সিদ্ধ খাসির মাংসগুলো দিয়ে দিন। তারপর ভাজতে থাকুন। ধনেপাতা কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি ছড়িয়ে ভাজা ভাজা হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে পোলাওয়ের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু কড়াই মাটন।Banglay Recipe Suswadu Sab Bangla Khabar Banglay Lekha Recipe Janapriya Bangla Patrika Theke Sangrihit Kadai Matanakra Recipe Upakaran : Khasir Mans 200 Gram Penyaj Bata Ec Tebil Samsa Rasun Bata Ec Tebil Samsa Ada Bata Ec Tebil Samsa Jayafal Jayatri Bata Adha Chau Samsa Gutta Jira Ec Chau Samsa Halud Gunra Ec Chau Samsa Moris Gunra Ec Chau Samsa Penyaj Kuchi Dui Tebil Samsa Ada Kuchi Ec Chau Samsa Recipe Tameto Kuchi Ec Cup Chinabadam Bata Dui Chau Samsa Dhanepata Kuchi Samanya Kancha Moris Kuchi Pariman Mato Tel Pariman Mato O Laban Swadamato Recipe Prastut Pranali : Prathame Khasir Mans Dhuye Pani Jhariye Rakhun Ebar Ekati Karaiye Khasir Manser Sange Penyaj Bata Rasun Bata Ada Bata Jayafal Jayatri Bata Bhalobhabe Mishiye Siddha Basiye Dinh Motamuti Siddha Hale Chula Theke Namiye Rakhun Ebar Ekati Karaiye Tel Diye Gutta Jira Foran Dinh Erapar Halud Moris Penyaj Kuchi Ada Kuchi Laban O Tameto Kuchi Diye Kichhukshan Bhajun Pare Chinabadam Bata Diye Samanya Pani Diye Kashiye Siddha Khasir Mansagulo Diye Dinh Tarapar Bhajte Thakun Dhanepata Kuchi Kancha Moris Kuchi Chhariye Bhaja Bhaja Huye Alley Chula Theke Namiye Polaoyer Sange Garam Garam Paribeshan Karoon Darun Suswadu Kadai Mutton
Likes  0  Dislikes
WhatsApp_icon
500000+ दिलचस्प सवाल जवाब सुनिये 😊

Similar Questions

More Answers


বাংলায় রেসিপি শুটকির পুষ্টিগুন: পুষ্টি গুন বিচারে শুটকি খুব উঁচু দরের। আসুন জেনে নেই শুটকির পুষ্টিগুন: (১) শুটকিতে আছে প্রোটিন।এতে সব ধরনের অ্যামাইনো এসিড বিদ্যমান। মোট ১০০ গ্রাম শুটকিতে শতকরা ১৪ থেকে ২২ ভাগই প্রোটিন। (২) প্রতি ১০০ গ্রাম মাছে দুই ভাগের নিচে চর্বি থাকলে তাকে কম চর্বি যুক্ত মাছ বলা হয়। এক গবেষণায় দেখা যায়, এ দেশের অধিকাংশ শুটকি কম চর্বিযুক্ত। তাই উচ্চ রক্তচাপ বা হৃদরোগে যারা ভুগছেন তাদের জন্য শুটকি একটি উৎকৃষ্ট খাবার হতে পারে। (৩) তাজা মাছের তুলনায় শুটকিতে খনিজ লবনের পরিমান অনেক বেশী থাকে। খনিজ উৎপাদনগুলোর মধ্যে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ফেরাস, আয়রন উল্লেখযোগ্য। (৪) সামৃদ্রিক মাছের শুটকিতে আছে ভিটামিন 'এ' ও 'ডি'।
Romanized Version
বাংলায় রেসিপি শুটকির পুষ্টিগুন: পুষ্টি গুন বিচারে শুটকি খুব উঁচু দরের। আসুন জেনে নেই শুটকির পুষ্টিগুন: (১) শুটকিতে আছে প্রোটিন।এতে সব ধরনের অ্যামাইনো এসিড বিদ্যমান। মোট ১০০ গ্রাম শুটকিতে শতকরা ১৪ থেকে ২২ ভাগই প্রোটিন। (২) প্রতি ১০০ গ্রাম মাছে দুই ভাগের নিচে চর্বি থাকলে তাকে কম চর্বি যুক্ত মাছ বলা হয়। এক গবেষণায় দেখা যায়, এ দেশের অধিকাংশ শুটকি কম চর্বিযুক্ত। তাই উচ্চ রক্তচাপ বা হৃদরোগে যারা ভুগছেন তাদের জন্য শুটকি একটি উৎকৃষ্ট খাবার হতে পারে। (৩) তাজা মাছের তুলনায় শুটকিতে খনিজ লবনের পরিমান অনেক বেশী থাকে। খনিজ উৎপাদনগুলোর মধ্যে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ফেরাস, আয়রন উল্লেখযোগ্য। (৪) সামৃদ্রিক মাছের শুটকিতে আছে ভিটামিন 'এ' ও 'ডি'।Banglay Recipe Shutkir Pushtigun Pushti Goon Bichare Shutki Khub Unchu Darer Asun Jene Nei Shutkir Pushtigun 1 Shutkite Ache Protein Ete Sab Dharaner Amaino Esid Bidyaman Mot 100 Gram Shutkite Shatakara 14 Theke 22 Bhagai Protein 2 Prati 100 Gram Machhe Dui Bhager Niche Charvy Thakle Take Com Charvy Jukta Mass Bala Hya Ec Gabeshnay Dekha Jay A Desher Adhikangsh Shutki Com Charbijukta Tai Uchch Raktachap Ba Hridroge Jara Bhugchhen Tader Janya Shutki Ekati Utkrishta Khabar Hate Pare 3 Taaza Machher Tulnay Shutkite Khanij Labaner Pariman Anek Beshi Thake Khanij Utpadanagulor Madhye Calcium Fasafaras Ferrous Iron Ullekhajogya 4 Samridrik Machher Shutkite Ache Vitamin A O Di
Likes  0  Dislikes
WhatsApp_icon

Vokal is India's Largest Knowledge Sharing Platform. Send Your Questions to Experts.

Related Searches:Banglay Recipe ?,Recipe In Bengal?,


vokalandroid